ამ ზეთს ზეითუნის ზეთზე უფრო ჯანსაღს უწოდებენ - რატომ უნდა დაამატოთ ის რაციონში

ამ ზეთს ზეითუნის ზეთზე უფრო ჯანსაღს უწოდებენ - საუბარია კამელინას ზეთზე.  კამელინას ზეთი მიიღება კამელინას მცენარის თესლიდან, რომელიც ევროპაში ერთ-ერთი უძველესი ზეთოვანი კულტურაა.

ოდესღაც ის ფართოდ გამოიყენებოდა სოფლებში, როგორც ცხოველური ცხიმების ხელმისაწვდომი ალტერნატივა და დღესდღეობით, ეს პროდუქტი კვლავ იპყრობს ყურადღებას თავისი სასარგებლო თვისებების გამო. კამელინის ზეთის მთავარი ღირებულება ომეგა-3 და ომეგა-6 უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი კონცენტრაციაა, რომლებიც მისი შემადგენლობის 90%-მდე შეადგენს.

ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობას, ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაწევას, ამცირებს ათეროსკლეროზის, გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. გარდა ამისა, კამელინას ზეთი მდიდარია E ვიტამინით - პროდუქტის მხოლოდ 100 გრამი აკმაყოფილებს დღიურ ნორმას. ის ასევე შეიცავს A და B ვიტამინებს, ასევე მცენარეულ სტეროლებს. ეს შემადგენლობა ხელს უწყობს კანის აღდგენას და ამაგრებს თმასა და ფრჩხილებს.

კულინარიაში ზეთი ფასდება მისი მდიდარი არომატით, მსუბუქი სიმწარითა და ცხარე ნოტებით. თუმცა, არ უნდა გაცხელდეს - 40°C-ზე მაღალ ტემპერატურაზე ის კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს. უმჯობესია მიირთვათ ცივი: დაუმატოთ სალათებს, თევზს, ყველს ან სმუზის. რეკომენდებული დოზაა 1-2 ჩაის კოვზი დღეში, სასურველია უზმოზე. ეს საკმარისია ორგანიზმისთვის აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავების უზრუნველსაყოფად.

კამელინას ზეთი ასევე გამოიყენება სილამაზის მოვლის სფეროში. ის ამცირებს თმის ცვენას, მატებს ბზინვარებას და ამშვიდებს თავის კანს. მისი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს გაღიზიანების, აკნეს და მზის დამწვრობის შემსუბუქებას.