1792505640

საუკეთესო ვახშამი მათთვის, ვისაც წნევა აწუხებს - ექიმების რჩევა

მაღალი არტერიული წნევის (ჰიპერტენზიის) მართვაში კვების რაციონს გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს. გამოცემა Parade-სთან საუბარში წამყვანმა ნუტრიციოლოგებმა ლორი რაიტმა, ელიზაბეტ კლინგბეილმა, ჯოანა კაცმა და ჯულია ზუმპანომ, ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის ვახშმის იდეალური, უგემრიელესი და მარტივად მოსამზადებელი ვარიანტი დაასახელეს.„ოქროს სამეული“ წნევის დასარეგულირებლადექსპერტების თანახმად, საუკეთესო ვახშამი სამი ძირითადი ინგრედიენტისგან შედგება: ორაგული, ისპანახი და ბატატი (ტკბილი კარტოფილი).ეს კომბინაცია უზრუნველყოფს ორგანიზმს ჯანსაღი ცხიმებით, ვიტამინებითა და იმ აუცილებელი მინერალებით, რომლებიც უშუალოდ უწყობს ხელს არტერიული წნევის დარეგულირებას.ისპანახი და ბატატი: ეს ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანითა და კალიუმით. კალიუმი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ჰიპერტენზიის დროს, რადგან ის ეხმარება ორგანიზმს ჭარბი ნატრიუმის (მარილის) გამოდევნასა და სისხლძარღვების მოდუნებაში.ორაგული: წარმოადგენს მაღალი ხარისხის ცილისა და ჯანსაღი უჯერი ცხიმების (ომეგა-3) საუკეთესო წყაროს. ომეგა-3 ამცირებს ანთებას და იცავს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას.„ამ პროდუქტების მომზადება მინიმალური მარილითაც კი ისე შეიძლება, რომ კერძი ძალიან გემრიელი გამოვიდეს“, — განმარტავს ელიზაბეტ კლინგბეილი.მომზადების სწორი და სწრაფი წესებიგარდა მაღალი კვებითი ღირებულებისა, ამ ვახშმის კიდევ ერთი დიდი პლუსი დროის ეკონომიაა. ჯულია ზუმპანოს თქმით, ორაგულის, ისპანახისა და ბატატის მომზადებას 30 წუთზე ნაკლები სჭირდება.ჯანსაღი ვახშმის ეფექტურობის შესანარჩუნებლად, ნუტრიციოლოგები გვირჩევენ:მოერიდეთ ტაფაზე შეწვას: ამის ნაცვლად, ტკბილი კარტოფილი და ორაგული გამოაცხვეთ ღუმელში, გრილზე ან აეროგრილში (Air Fryer). ეს მეთოდი ზედმეტი ცხიმის გამოყენებას აგარიდებთ თავიდან.ჩაანაცვლეთ მარილი ალტერნატიული არომატებით: თევზისა და ბოსტნეულის გემოს გასამდიდრებლად, მარილის ნაცვლად გამოიყენეთ ნიორი, ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, სხვადასხვა მწვანილი, პაპრიკა, შავი წიწაკა, ცოტაოდენი ძმარი ან უმარილო სუნელების ნაზავი.ასეთი ვახშამი არამხოლოდ ანაყრებს, არამედ აქტიურად იცავს თქვენს გულსა და სისხლძარღვებს გადატვირთვისგან.წყარო

1792503720

იმუნიტეტის ასამაღლებელი 5 მარტივი და იაფი ხერხი შემოდგომაზე - მედიკოსების რჩევა

შემოდგომა სილამაზით სავსე სეზონია, თუმცა სწორედ ამ პერიოდშია ჩვენი ორგანიზმი ყველაზე დაუცველია ვირუსებისა და გაციების მიმართ. იმუნიტეტის გამყარება ყოველთვის არ საჭიროებს ძვირადღირებულ პრეპარატებს — საკმარისია ყოველდღიურ რეჟიმში რამდენიმე მარტივი ჩვევა დავნერგოთ. სეზონური ხილი და ბოსტნეული ყოველდღიურადიმუნიტეტის ასამაღლებლად დიდი მნიშვნელობა აქვს დაბალანსებულ კვებას. ორგანიზმს ნორმალური მუშაობისთვის ესაჭიროება ცილები, მიკროელემენტები.მიკროელემენტების შემცველობით მცენარეული პროდუქტებიდან ლიდერია კაკალი, პარკოსნები, მზესუმზირა, ბურღულეული, შავი შოკოლადი.კარგი იმუნიტეტისთვის აუცილებელია ისეთი მინერალური ნივთიერებების საკმაო რაოდენობით მიღება, რომლებიც შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს, სპილენძს, თუთიას, იოდს.ვიტამინებით მდიდარი საკვები — ვაშლი, ციტრუსები, სტაფილო, გოგრა და ბროკოლი — ბუნებრივი „ფარი“ არის ვირუსების წინააღმდეგ.იმუნიტეტს ამაღლებისათვის ძალიან ეფექტურია ყოველ დილით კონტრასტული შხაპის მიღება. ასევე სასარგებლოა დილით უზმოზე ორი ჩაის კოვზი თაფლი.თბილი სითხეები და საკმარისი წყალითბილი ჩაი, განსაკუთრებით ჯანჯაფილით, ლიმონითა და თაფლით, ეხმარება ორგანიზმს ტოქსინების გამოდევნას და ამშვიდებს ყელს.რჩევა: დღეში მინიმუმ 6–8 ჭიქა სითხე დალიე.ფიზიკური აქტივობა სუფთა ჰაერზემოკლე სეირნობაც კი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და აძლიერებს იმუნურ პასუხს. ყოველდღე 20–30 წუთი სიარული საკმარისია.სრულფასოვანი ძილიიმუნიტეტი მკვეთრად მცირდება სტრესის, დიდი დატვირთვის და ქრონიკული უძილობის დროს. ძილის ნაკლებობა პირველია, რაც ამცირებს ორგანიზმის თავდაცვით უნარს. ეცადე ყოველ საღამოს ერთსა და იმავე დროს დაიძინო, მინიმუმ 7 საათით.სტრესის მართვა და პოზიტიური განწყობამუდმივი სტრესი იმუნურ სისტემას ასუსტებს. მოიფიქრე ის, რაც გაწყნარებს — მუსიკა, წიგნი ან სეირნობა.რჩევა: დღეში 10 წუთი სუნთქვითი ვარჯიშებისთვის გამოყავი.ოპტიმიზმი ჯანსაღი იმუნური სისტემის მთავარი პირობაა, მეცნიერულად დამტკიცებულია, რომ პესიმისტები უფრო ხშირად ავადდებიან.კარგი განწყობა, სიყვარულის გამოვლინება ამაღლებს თქვენს იმუნიტეტს და ასევე დადებითად მოქმედებს სხვებზეც.

1792501860

იაპონური მეთოდი ზამთარში ტანსაცმლის უფრო სწრაფად გაშრობაში გვეხმარება - რაში მდგომარეობს მისი საიდუმლო

ზამთარში გარეცხილი ტანსაცმელი შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში არ გაშრეს, ამ პროცესის დაჩქარებაში სარეცხის გაფენის იაპონური მეთოდი დაგეხმარებათ, რაც საშრობზე ტანსაცმლის განსაზღვრულ განლაგებას გულისხმობს.  წერს mindmegette.hu.ზამთარში გარეცხილი ტანსაცმელი შეიძლება მთელი დღე ან უფრო დიდხანსაც დარჩეს ნესტიანი. განსაკუთრებით ნელა შრება სქელი სვიტერები, ჯინსები და პირსახოცები. გარდა ამისა, თუ სარეცხს ბინაში აშრობთ ჰაერის ტენიანობა იზრდება.პროცესის დაჩქარება საშრობი მანქანის გარეშეც შესაძლებელია - ტანსაცმლის გაფენის იაპონური მეთოდით. მთავარი პრინციპი ის არის, რომ ტანსაცმელი ზომის მიხედვით გაიფინოს: გრძელი ნივთები საშრობის კიდეებში განთავსდეს, ხოლო მოკლე — შუაში. ასე სარეცხი თავისებურ რკალს ქმნის. სწორედ ამიტომ უწოდებენ ამ მეთოდს „რკალურ შრობას“.კიდეებში უნდა განთავსდეს შარვლებით, გრძელსახელოებიანი ზედა ტანსაცმელი და დიდი პირსახოცები, ხოლო შუაში — მაისურები, წინდები და თეთრეული. ასეთი განლაგების წყალობით, ნივთები ნაკლებად ფარავს ერთმანეთს, ჰაერი კი მათ შორის უფრო თავისუფლად ცირკულირებს. ამისთვის სპეციალური მოწყობილობები არ არის საჭირო - ჩვეულებრივი საშრობიც სრულიად საკმარისია.

1792499580

მცენარე, რომელიც ტკივილს აბებზე უკეთ დაგიამებთ - ხალხური მედიცინის ექსპერტის რჩევა

სამედიცინო ვებგვერდი „მკურანლი“ აქვეყნებს სტატიას მცენარის შესახებ, რომელიც ტკივილს აბებზე მეტად აყუჩებს.როგორც ირკვევა, სტატია იმ ადამიანზე დაყრდნობით მომზადდა, რომელმაც საკუთარ ტავზე გამოსცადა მცენარის ეფექტურობა.„უკვე წლებია, რაც ქრონიკული ართრიტი მაწუხებს. გაზაფხულსა და შემოდგომით რამდენჯერმე ჩავიტარე სერიული მკურნალობის კურსი, როცა სახსრები ყველაზე მეტად მაწუხებდა.მაფრთხილებდნენ: ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატები კუჭ-ნაწლავსა და თირკმელებს ძლიერ დაგიზიანებენ, ამიტომ დროდადრო მცენარეებს მიენდეო.დიდი კითხვისა და რჩევის შემდეგ არჩევანი პირშუშხაზე შევაჩერე:გაზაფხულსა და შემოდგომაზე ვაგროვებ პირშუშხას მწვანე ფოთლებს და მშრალად ვინახავ, საკმარისია სახსრები ამტკივდეს, რომ ძილის წინ ვასხამ მდუღარე წყალს და რამდენიმე წუთის შემდგომ ამ ნაყენით ვიზელ სხეულის მტკივნეულ ადგილებს: მხრებს, მუხლებს და მტევნებს.შემდგომ ზემოდან ვიდებ ცელოფანს და თბილი ქსოვილით ვიხვევ. ზოგიერთებს ძალიან ნაზი კანი აქვთ, ამიტომ პირშუშხას ნაყენმა შესაძლოა მათ მსუბუქი დამწვრობა მიაყენოს, რომელიც საკმაოდ სწრაფად გაივლის. ართრიტებისას რამდენიმე სეანსის შემდგომ უკვე შვებას იგრძნობთ, ჩამოყალიბებული დაავადებებისას შედეგის მისაღებად 10 სეანსია საჭირო“წყარო

1792484280

VIDEO: როგორ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელი საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემა - ზაზა თელიას რჩევები

საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემა უზრუნველყოფს ადამიანის სხეულის ფორმას, საყრდენს, მოძრაობასა და შინაგანი ორგანოების დაცვას.  როგორ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელი საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემა - აღნიშნულ თემაზე გადაცემაში „დილა მშვიდობისა საქართველო“ დერმატო-ვენეროლოგმა ზაზა თელიამ ისაუბრა:„საუბარია 3 სისტემაზე: ძვლოვანი, სახსრებისა და ხრტილოვანი და კუნთოვანი. ეს სამი სისტემა ყველაფერზე აისახება. ძვლოვან სისტემაში რომ წარმოვიდგინოთ სასწორის ორი მხარე, ოსტეოკლასტებია, რომელიც არის უჯრედები, რაც ძვლის დაშლას უწყობს ხელს და ოსტეობლასტები, რაც ასაკის მატებასთან ერთად აჭარბებს ოსტეოკლასტების რაოდენობას, აქტივობას, რის გამოც ძვლის დაშლა უფრო დაჩქარებულია, ვიდრე ძვლის შექმნა, აღდგენა. ასაკში ხშირად ამბობენ, სახსრების დისკომფორტი, დაჭიმულობა მაქვსო, ამ დროს განლევა ხდება ხრტილოვანი აპარატის“, - ამბობს ზაზა თელია.

1792417620

სახლის რომელი ზონა იწვევს ალერგიის გამწვავებას - სპეციალისტების განმარტება

კედლები, რბილი ავეჯი და ქოთნები მცენარეებით არის ადგილები ბინაში, სადაც შესაძლებელია ალერგენების დაგროვება.მტვრის ტკიპები და ობის სპორები ცხოვრობენ საცხოვრებელ ადგილებში მთელი წლის განმავლობაში. მტვრის ტკიპები ცხოვრობენ ადამიანებისა და ცხოველების კანზე, ასევე ოფლისა და ნერწყვის ნაწილაკებზე. ისინი აქტიურად მრავლდებიან საწოლებში, პერანგსა და ხალიჩებში, გამოყოფენ ორგანულ ნივთიერებებს, რომლებიც საშიშია ალერგიისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის.ობის სოკო გვხვდება მაღალი ტენიანობის ადგილებში:კედლებზე,მილებზე,სახლის მცენარეებისთვის განკუთვნილი ქოთნების ნიადაგში.გამრავლებისას ჰაერში გამოყოფენ სპორებს, რომლებიც ალერგენებია. საყოფაცხოვრებო ალერგიის სიმპტომები შეიძლება მოიცავდეს ხველას და ცემინების შეტევებს, ასევე მუდმივ ქოშინს, რომელიც მხოლოდ სახლში ჩნდება. ალერგენების მუდმივმა ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული ანთებითი პროცესები, რაც ზოგიერთ შემთხვევაში იწვევს ინვალიდობას.რესპირატორული ალერგია ბავშვებში შეიძლება დაიწყოს 3-4 წლის ასაკიდანაც და თუ ზომები არ იქნა მიღებული, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული ბრონქიტი და ბრონქული ასთმა. ზრდასრულ ასაკში ეს შეიძლება გახდეს დაბრკოლება გარკვეულ პროფესიებზე წვდომისათვის.ალერგიის თავიდან ასაცილებლად, სახლი სუფთა უნდა იყოს. რეგულარული სველი წმენდის გარდა, მნიშვნელოვანია თეთრეულის გამოცვლა და გარეცხვა 60 გრადუსზე ან სპეციალური აკარიციდული საშუალებების გამოყენებით, რომლებიც ანადგურებენ მტვრის ტკიპებს.როდესაც სახლში ობის სოკო ჩნდება, აუცილებელია ნესტის აღმოფხვრა, დაზიანებული უბნების დეზინფექცია და კოსმეტიკური რემონტის ჩატარება, მაგალითად, ზედაპირების შეღებვა ან ახალი შპალერის გაკვრა.ეს ხელს შეუწყობს ობის სპორების მოშორებას.რა საფრთხეს ქმნის ღრუბლები და ნეჭები?დასაბანი ნეჭები და ჭურჭლის ღრუბლები შეიძლება შეიცავდეს საშიშ პარაზიტებს. მათ შორისაა მოლუსკები და ტკიპები.ასეთი საგნების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები.საქმე ის არის, რომ დახურულ და ნოტიო ოთახში შენახვისას, დასაბანი ქსოვილის ან ღრუბლის სველ ზედაპირზე იწყება მიკროორგანიზმების და სოკოების კოლონიების განვითარება.ასეთი ღრუბლების და ნეჭების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს კანისა და ლორწოვანი გარსების ანთებითი და ინფექციური დაავადებები: მიკოზები, კონტაქტური დერმატიტები, დემოდიკოზი, კანის ლიქენი.ნატურალური ბოჭკოებისგან დამზადებული დასაბანი ქსოვილის გამოყენება შესაძლებელია დაახლოებით სამი კვირის განმავლობაში, ხოლო ხელოვნური - ექვს კვირამდე. თქვენ შეგიძლიათ გაახანგრძლივოთ ჰიგიენური ნივთის სიცოცხლე ჭურჭლის სარეცხი მანქანის ან სარეცხი მანქანის გამოყენებით. თუმცა, სანამ ამას გააკეთებთ, ღრუბელი ან ნეჭა მზეზე უნდა გაშრეს. ისინი უნდა შეიცვალოს, თუ ფერი შეიცვალა ან უსიამოვნო სუნი გაუჩნდა.

1792309560

„ეს არის ჩუმი ბომბი მუცლის ღრუში…“ - ანგიოქირურგის გაფრთხილება

„იცოდით, რომ ჩვენს ორგანიზმში შეიძლება არსებობდეს სიცოცხლისთვის საშიში პრობლემა, რომელიც შესაძლოა წლების განმავლობაში ყოველგვარი ტკივილისა და სიმპტომის გარეშე ვითარდებოდეს?“, – ამის შესახებ ვიდეომიმართვაში ექიმი, ანგიოქირურგი, გიორგი დეისაძე საუბრობს.ექიმი ამბობს, რომ საუბარია მუცლის აორტის ანევრიზმაზე, რომელსაც მისივე თქმით, ხშირად ჩუმ ბომბსაც კი ეძახიან მისი უსიმპტომოდ მიმდინარეობის გამო.სპეციალისტი პროფილაქტიკური კვლევების აუცილებლობაზე ამახვილებს ყურადღებას:„იცოდით, რომ ჩვენს ორგანიზმში შეიძლება არსებობდეს პრობლემა, რომელიც არანაირ სიმპტომს, ტკივილს არ იწვევს წლების განმავლობაში. დღეს ვისაუბრებთ მუცლის აორტის ანევრიზმაზე, რომელსაც ხშირად ჩუმ ბომბსაც კი ეძახიან მისი უსიმპტომოდ მიმდინარეობის გამო. აორტა ჩვენს ორგანიზმში ყველაზე დიდი დიამეტრის სისხლძარღვია, რომელშიც გაივლის გულიდან წამოსული ჟანგბადით მდიდარი სისხლი.რიგი ფაქტორების ზემოქმედების გამო, შესაძლებელია დროთა განმავლობაში აორტის კედელი დაზიანდეს და ლოკალურად გაფართოვდეს, რასაც უკვე ეწოდება აორტის ანევრიზმა. რადგან პაციენტებს მუცლის აორტის ანევრიზმის შემთხვევაში უმეტესწილად სიმპტომები არ აქვს, ამიტომაც მიიჩნევა ეს საკმაოდ საშიშ პათოლოგიად, თუმცა ერთი მარტივი გამოკვლევით გეგმურ ვიზიტზე, მუცლის ღრუს ულტრაბგერით შესაძლებელია ამ დაავადების დიაგნოსტირება და შემდგომ არსებობს მკურნალობის თანამედროვე გზები. პაციენტებს ვისთანაც უკვე ამ დაავადების დიაგნოზი დასმულია, ამ შემთხვევაში ჩვენთან ხდება თანამედროვე ენდოვასკულარული მიდგომით,მუცლის აორტის ანევრიზმაში სტენტ გრაფტის იმპლანტაცია, რაც წარმოადგენს ძალიან მარტივ მეთოდს ღია ქირურგიასთან შედარებით. რეკომენდაციის სახით, ჩაიტარეთ პროფილაქტიკური გამოკვლევა…“, – ამბობს ექიმი.

1792263093

რატომ უნდა ჩავდოთ დაფნის ფოთოლი სარეცხ მანქანაში - სპეციალისტის რჩევა

ბევრი ადამიანი რეცხვის დროს ქსოვილის დამარბილებელ საშუალებას იყენებს, რომლის დეფიციტიც მაღაზიებში ნამდვილად არ არის, თუმცა ბევრი დიასახლისი ეძებს სწორედ ნატურალურ, ჯანმრთელობისა და გარემოსთვის უსაფრთხო საშუალებებს. ერთ-ერთი მათგანი, დაფნის ფოთოლი, ბოლო დროს განსაკუთრებულ პოპულარობას იძენს, წერს Fakt.pl.გამოცემა აღნიშნავს, რომ ამ შემთხვევაში შესაძლოა გამოგვადგეს ჩვეულებრივი დაფნის ფოთოლი, რომელიც ძირითადად ცნობილია, როგორც კერძების სანელებელი.„საკმარისია 3–5 დაფნის ფოთოლი მოათავსოთ პატარა ქსოვილის ტომარაში ან სარეცხის ბადეში და ჩადოთ დოლურაში ტანსაცმელთან ერთად. სითბოსა და ტენიანობის ზემოქმედებით ფოთლები გამოყოფენ ბუნებრივ ეთერზეთებს, რომლებსაც გააჩნიათ სოკოს საწინააღმდეგო და გამაგრილებელი თვისებები“, - ნათქვამია სტატიაში.გგამოცემაში განმარტავენ, რომ მაღაზიაში ნაყიდი ქსოვილის გასავლები საშუალებები, მიუხედავად იმისა, რომ შესანიშნავი არომატი აქვთ, შეიცავენ საკმაოდ ბევრ ქიმიურ ნივთიერებას, რომელთაც შეუძლიათ კანის გაღიზიანება, განსაკუთრებით ბავშვისა და მგრძნობიარე კანის. გარდა ამისა, ავტორის თქმით, ასეთი საშუალებების ხშირი გამოყენება უარყოფითად მოქმედებს სარეცხი მანქანის მდგომარეობაზე: ეს პროდუქტები ილექება დოლურაში და მილებზე, რაც მათ უფრო სწრაფ ცვეთას იწვევს.„ამის სანაცვლოდ, ღირს შინაურ საშუალებებს მივმართოთ. დაფნის ფოთოლი არა მხოლოდ აახლებს, არამედ, როგორც ამტკიცებენ, ეხმარება სარეცხი მანქანის უკეთეს მდგომარეობაში შენარჩუნებასაც. ამ ნატურალური დანამატის რეგულარული გამოყენება აფერხებს სოკოებისა და ბაქტერიების განვითარებას, რაც ხელს უწყობს როგორც ტანსაცმლის, ისე თვითონ მოწყობილობის სისუფთავეს“, - აღნიშნულია მასალაში.დაფნის ფოთლის გარდა, რეცხვისას გამოცემა გვირჩევს რამდენიმე სხვა ნატურალური ინგრედიენტის გამოყენებასაც. კერძოდ, საჭმელი სოდა, რომელიც ანეიტრალებს უსიამოვნო სუნს და არბილებს წყალს. ავტორის თქმით, საკმარისია 1–2 სუფრის კოვზი სოდის ჩაყრა სარეცხი მანქანის დოლურაში.ქსოვილის დამარბილებლის ალტერნატივად ასევე რეკომენდებულია სპირტიანი ძმრის გამოყენება თქვენი საყვარელი ეთერზეთის რამდენიმე წვეთთან ერთად, მაგალითად, ლავანდის ან ლიმონის. ეს დაეხმარება ქსოვილების დაბილებასა და მათთვის ახალი არომატის მინიჭებაში.ყველა ეს დანამატი, როგორც სტატიაშია ნათქვამი, შესაძლებელია უსაფრთხოდ იქნეს გამოყენებული რეცხვისას, კანისა თუ სარეცხი მანქანის დაზიანების შიშის გარეშე.

1792262895

ბრინჯის წყალში მოხარშვა საუკეთესო იდეა არ არის - ესპანელმა მზარეულებმა მარტივი საიდუმლო გაამხილეს

თეთრი ბრინჯი ხშირად მიაქვთ სუფრაზე, როგორც ჩვეულებრივ გარნირი, რომელიც  შიმშილის გრძნობას კლავს. მას ხარშავენ მარილიან წყალში და შემდეგ მიირთმევენ ბოსტნეულთან, ხორცთან ან თევზთან ერთად. ზოგიერთ ესპანელ მზარეულს სწორედ მომზადების ეს მეთოდი არ მოსწონს. მათი აზრით, ბრინჯი სულაც არ უნდა იყოს ნეიტრალური გემოსი - მას შეუძლია არომატების შეწოვა უკვე ხარშვის პროცესშიც. ამის შესახებ წერს გამოცემა Chip.როგორც აღინიშნება, წყალში ხარშვის ნაცვლად, ესპანელი მზარეულები ქვაბში უმატებენ ნიორს, დაფნის ფოთოლს, ხარისხიან სახლის ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონს, ასევე თევზის ნახარშს. მომზადებისას ბრინჯი იწოვს სუნელებს და ამის წყალობით იძენს უფრო მდიდარ და ჰარმონიულ გემოს.ამრიგად, იმისათვის, რომ ბრინჯი გემრიელი გამოვიდეს, არ არის საჭირო რაიმე რთული ტექნიკა, საკმარისია მხოლოდ შესაბამისი სითხე და არომატული ინგრედიენტები. გერმანიის ფედერალური კვების ცენტრი თავის ზოგად რეკომენდაციებში ხაზს უსვამს, რომ სითხეს, რომელშიც პროდუქტები იხარშება, გადამწყვეტი მნიშვნელობა შეიძლება ჰქონდეს მათი გემოსა და ტექსტურისთვის. ეს განსაკუთრებით ეხება ისეთ საბაზისო ინგრედიენტებს, როგორიცაა ბრინჯი, რომელიც კარგად შეიწოვს არომატებს.

1792157940

7 სახეობის ჩირი, რომელიც ჯანმრთელობისთვის კარგია - ექიმების რეკომენდაცია და გამოყენების წესები

სხვადასხვა ხილის ჩირი მეტად სასარგებლოა ორგანიზმისათვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ მისი დამზადებისას არ დარღვეულა ჰიგიენის ნორმები და მომზადების წესი. კერძოდ, ნებისმიერი ხილის ჩირი მაქსიმალურად ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს, თუ ის მზის ზემოქმედების შედეგადაა გამომშრალი და არა რაიმე აპარატის მეშვეობით, ამასთან, ბუნებრივი გამოშრობის დროს ყურადღება მისაქცევია ჰიგიენის დაცვა, რაც ხილის მწერებისგან დაბინძურების თავიდან აცილებას გულისხმობს.ჩირი მოხმარებამდე კარგად უნდა დავალბოთ ან გავრეცხოთ, რადგან ქარხნული წარმოების ჩირს ქიმიურად ამუშავებენ.ჩირი, დიეტური ბოჭკოების შემცველობის გამო, ეხმარება ნაწლავებს გამართულ მუშაობაში, აცილებს ტოქსინებს და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.ვიტამინები B, C და მინერალები აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, ხოლო ანტიოქსიდანტები იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალებისგან და ხელს უშლის დაავადებების, მათ შორის კიბოს, განვითარებას. ჩირში შემავალი ბუნებრივი შაქარი სწრაფად შეიწოვება და ენერგიის მოზღვავებას უწყობს ხელს.ზოგიერთ შემთხვევაში ჩირის მოხმარებისას მეტი სიფრთხილეა საჭირო. ჩირს ხშირად ამუშავებენ მინერალური ზეთებით ან გოგირდის დიოქსიდით, რათა უფრო მიმზიდველი იყოს.აღსანიშნავია, რომ რაც უფრო ნაკლებად მიმზიდველია ჩირი, მით უფრო ბუნებრივია ის.შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვის შემადგენლობას, ბუნებრიობას, გარეგნობას და შეფუთვის ჰერმეტულობას.1. შავი ქლიავის ჩირი.შავი ქლიავის ჩირი კარგი საშუალებაა კუჭ-ნაწლავის, გულისა და თირკმლების პრობლემების მკურნალობისა და პროფილაქტიკისათვის. ის ასევე უებარი საშუალებაა შეკრულობის დროს. მისი გემოვნური თვისებების გამო, ხშირად გამოიყენებენ შავი ქლიავის ჩირს სამზარეულოში, სხვადასხვა კერძის მომზადებისას, როგორც დანამატს.2. გარგარის ჩირი, იგივე კურაგა.გარგარის ჩირი, იგივე კურაგა კარგი საშუალებაა გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემის დაავადებისათვის. ის ასევე ხელს უწყობს ცხიმების წვას ორგანიზმში და ჰემოგლობინის მომატებას.3. ვაშლის ჩირი.ვაშლის ჩირი კარგია კუჭის მოქმედებისთვის, მადის მოსამატებლად, თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ ის ბევრად უფრო მეტ კალორიას შეიცავს, ვიდრე იგივე წონის ცოცხალი ვაშლი, ამიტომ ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს მასთან ცოტა სიფრთხილე მართებთ.4. ქიშმიში.ქიშმიში კარგი საშუალებაა გულის გამართული მუშაობისათვის. ასევე ცნობილია, რომ ქიშმიშის რეგულარული მიღება ხელს უშლის ორგანიზმში სიმსივნის გაჩენას.5. ლეღვის ჩირი.ლეღვის ჩირი კარგი საშუალებაა ფარისებრი ჯირკვლის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის და ასევე ხელს უშლის სისხლძარღვებში თრომბების წარმოქმნას.6. ფინიკის ჩირი.ფინიკის ჩირი ყველაზე მდიდარია ვიტამინებით. ის კარგად მოქმედებს ორგანიზმში იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.7. მსხლის ჩირი.მსხლის ჩირი საქართველოში შედარებით ნაკლებადაა გავრცელებული, თუმცა სასარგებლო თვისება მასაც გააჩნია, კერძოდ, ორგანიზმში მას ანტიტოქსიკური მოქმედების უნარი გააჩნია.

1792144838

თუ ხელიდან ნივთები გვივარდება... - ცრურწმენა თუ ექიმთან მიმართვის საფუძველი?

როცა ჭიქა ხელიდან გვისხლტება, გასაღები იატაკზე ვარდება, წვრილი ნივთები კი თითქოს ხელიდან ხტებიან, უნებურად გვიჩნდება კითხვა: ეს უბრალო შემთხვევითობაა თუ რაიმე ნიშანი?ხალხურ რწმენა-წარმოდგენებში მსგავსი შემთხვევები მოულოდნელ სტუმრებს, ახალ ამბებსა და ცხოვრებისეულ ცვლილებებს უკავშირდებოდა. თუმცა, თუ ნივთები ხელიდან ხშირად გვივარდება, მხოლოდ ცრურწმენებზე ფიქრი არ ღირს — მნიშვნელოვანია, საკუთარ თვითშეგრძნებასაც დავაკვირდეთ.რას ნიშნავს, როცა ნივთები ხელიდან ხშირად გვივარდება — ხალხური რწმენების მიხედვითხალხურ ტრადიციებში ყოველდღიურ ცხოვრებაში მომხდარ შემთხვევით მოვლენებს ზოგჯერ ნიშნებად აღიქვამდნენ, რომლებიც ადამიანს გარემოსა და მიმდინარე მოვლენებზე ყურადღების გამახვილებისკენ უბიძგებდა. თუ ვინმეს სხვადასხვა ნივთი ზედიზედ უვარდებოდა, ამას ზოგჯერ წინასწარ გაფრთხილებად მიიჩნევდნენ: შესაძლოა, წინ მოუსვენარი დღე, მოულოდნელი საზრუნავი ან მნიშვნელოვანი საუბარი ელოდა.არსებობდა უფრო მშვიდი განმარტებაც. მიაჩნდათ, რომ მსგავსი წვრილმანი უსიამოვნებები ადამიანს ახსენებდა, შეჩერებულიყო, გადაწყვეტილებები აუჩქარებლად მიეღო და საქმეები მოეწესრიგებინა.ამგვარ ახსნას ყოველდღიურ ცხოვრებაშიც აქვს ლოგიკური საფუძველი: როცა ვჩქარობთ ან ვნერვიულობთ, მართლაც უფრო ხშირად გვივარდება ნივთები ხელიდან.უნდა აღინიშნოს, რომ ამ ცრურწმენას ერთიანი, საყოველთაოდ მიღებული განმარტება არ აქვს. სხვადასხვა კუთხეში განსხვავებული შეხედულებები არსებობდა, თანამედროვე ეზოტერული ინტერპრეტაციები კი ხშირად ახალ დეტალებსაც ამატებს. ამიტომ ნივთის დავარდნა არც უბედურების და არც მოსალოდნელი უსიამოვნების სარწმუნო წინასწარმეტყველებად არ უნდა მივიჩნიოთ.რას უკავშირებენ სხვადასხვა ნივთის დავარდნას?ხალხურ ყოფაში მნიშვნელობას ანიჭებდნენ იმასაც, თუ კონკრეტულად რომელი ნივთი დავარდებოდა. განსაკუთრებით ხშირად განმარტავდნენ ჭურჭლის, დანა-ჩანგლისა და ყოველდღიური მოხმარების საგნების დავარდნას.თუ კოვზი დაგივარდათ — ერთ-ერთი გავრცელებული რწმენის თანახმად, ეს სტუმრის მოსვლას მოასწავებდა. ზოგიერთ ვერსიაში კოვზს ქალის ან ბავშვის სტუმრობასაც უკავშირებდნენ, თუმცა ეს განმარტება ყველგან ერთნაირი არ ყოფილა.თუ დანა დაგივარდათ — ხალხური გადმოცემით, შესაძლოა, მალე მამაკაცი გამოჩენილიყო: ნათესავი, ნაცნობი ან მოულოდნელი სტუმარი. ზოგჯერ ამ შემთხვევას მომავალ საუბარსა თუ საოჯახო საზრუნავსაც უკავშირებდნენ.თუ ჩანგალი დაგივარდათ — ზოგიერთი რწმენის მიხედვით, ესეც სტუმრის მოსვლაზე მიანიშნებდა, ხშირად კი ქალის სტუმრობაზე ან ოჯახურ საკითხებთან დაკავშირებულ საუბარზე.თუ ჭიქა ან თეფში დაგივარდათ — თუ ჭურჭელი არ გატყდა, ამას ზოგჯერ შეხვედრის ან ახალი ამბის მომასწავლებლად მიიჩნევდნენ. გატეხილ ჭურჭელს კი სხვადასხვა ტრადიციაში განსხვავებულ მნიშვნელობას ანიჭებდნენ: ერთგან მას ცვლილებებს უკავშირებდნენ, მეორეგან — დაგროვილი უარყოფითი ენერგიისგან გათავისუფლებას.თუ გასაღებები დაგივარდათ — თანამედროვე კრებულებში ამ შემთხვევას ხშირად მოულოდნელ დაბრკოლებებს, გეგმების შეცვლასა და საოჯახო საზრუნავს უკავშირებენ. თუმცა ამ ნიშნასაც არ გააჩნია ერთი, საყოველთაოდ მიღებული განმარტება.თუ წვრილი ნივთები გამუდმებით გივარდებათ — ამას ზოგჯერ შეჩერების, ტემპის შენელებისა და დაუსრულებელ საქმეებზე ყურადღების გამახვილების შეხსენებად აღიქვამენ.ყველა ეს განმარტება ხალხურ რწმენებსა და ცრურწმენებს მიეკუთვნება. ისინი ყოფითი კულტურის საინტერესო ნაწილია, მაგრამ ვერ გვეტყვის სარწმუნოდ, ვინ მოვა სტუმრად, რა ამბავს გავიგებთ ან მოხდება თუ არა რაიმე უსიამოვნო.აქვს თუ არა მნიშვნელობა, დღის რომელ მონაკვეთში ვაგდებთ ნივთებს?ზოგიერთ ხალხურ განმარტებაში ყურადღებას აქცევდნენ იმასაც, თუ დღის რომელ მონაკვეთში ხდებოდა ეს.დილით ნივთის დავარდნას ზოგჯერ დატვირთული და მოუსვენარი დღის ნიშნად მიიჩნევდნენ, დღისით — მოულოდნელ საზრუნავს უკავშირებდნენ, საღამოს კი დასვენებისა და სამუშაო საკითხების მეორე დღისთვის გადადების შეხსენებად აღიქვამდნენ.თუმცა, თუ რამდენიმე საათის განმავლობაში ნივთები ხელიდან ზედიზედ გივარდებათ, თითოეული შემთხვევისთვის ცალკე წინასწარმეტყველების ძებნა საჭირო არ არის. გაცილებით სასარგებლოა, დაფიქრდეთ, როგორ ჩაიარა დღემ: ხომ არ გადაიღალეთ, ხომ არ გიწევდათ დიდხანს მუშაობა, იკვებეთ თუ არა სათანადოდ და გეყოთ თუ არა ძილი.არც კვირის დღეებთან დაკავშირებულ ცრურწმენებს აქვს ერთიანი, სარწმუნო საფუძველი. ინტერნეტში გავრცელებული კალენდარული განმარტებები ერთმანეთისგან განსხვავდება და ხშირად მათი ისტორიული წარმომავლობაც დადასტურებული არ არის. ამიტომ არ არსებობს საფუძველი, ვივარაუდოთ, რომ ორშაბათს, პარასკევს ან კვირას ნივთის შემთხვევით დავარდნა მომავალში აუცილებლად რაიმე კონკრეტულ მოვლენას გამოიწვევს.რატომ გვივარდება ნივთები ხელიდან სინამდვილეში?პრაქტიკული თვალსაზრისით, ნივთების ხშირი დავარდნა შეიძლება დაღლილობას, უძილობას, აჩქარებას ან ყურადღების გაფანტვას უკავშირდებოდეს. როცა გონება შფოთვითი ფიქრებით არის დაკავებული, ადამიანს ჩვეული მოძრაობების კონტროლი უჭირს და ყოველდღიური შეცდომების ალბათობაც იზრდება.მოხერხებულობაზე გავლენას შეიძლება ახდენდეს სტრესიც, ნივთის მოუხერხებლად დაჭერა, სველი ხელისგულები, ზოგიერთი მედიკამენტი და ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემები.თუ ამჩნევთ, რომ ჭიქის დაჭერა, ღილების შეკვრა ან გასაღების გამოყენება ჩვეულებრივზე მეტად გიჭირთ, ეს მხოლოდ ცრურწმენას არ უნდა მიაწეროთ.განსაკუთრებული ყურადღება საჭიროა მაშინ, როცა ნივთები ხელიდან უეცრად, აშკარა მიზეზის გარეშე გივარდებათ, განსაკუთრებით თუ ეს ხშირად მეორდება ან მდგომარეობა უარესდება. ხელის სისუსტე, დაბუჟება, ჩხვლეტის შეგრძნება, კანკალი და მოძრაობათა კოორდინაციის გაუარესება ექიმთან მიმართვის საფუძველია.თუ სისუსტე უეცრად განვითარდა, განსაკუთრებით სხეულის ერთ მხარეს, სახის ასიმეტრიას ან მეტყველების დარღვევას თან ახლავს, დაუყოვნებლივ გამოიძახეთ სასწრაფო დახმარება. ეს შესაძლოა ინსულტის ნიშნები იყოს და გადაუდებელ სამედიცინო დახმარებას საჭიროებდეს.რა უნდა გავაკეთოთ, თუ ნივთები ხელიდან გამუდმებით გვივარდება?ხალხური ტრადიციის თანახმად, ასეთი შემთხვევა უმჯობესია ნეიტრალურ გაფრთხილებად აღვიქვათ და არა უბედურების მომასწავლებლად. არ არის საჭირო სპეციალური რიტუალების ჩატარება, დამნაშავის ძებნა ან იმის შიში, რომ შემთხვევითობას აუცილებლად უსიამოვნო ამბავი მოჰყვება.უფრო გონივრულია, ცოტა ხნით შეჩერდეთ, მშვიდად აიღოთ დავარდნილი ნივთი, გატეხილი ჭურჭლის ნამსხვრევები უსაფრთხოდ მოაგროვოთ და დაფიქრდეთ, ხომ არ გიშლით ხელს დაღლილობა ან აჩქარება ყოველდღიური საქმეების შესრულებაში.თუ მსგავსი შემთხვევები რეგულარულად მეორდება, ყურადღება მიაქციეთ ძილის რეჟიმს, დატვირთვასა და ზოგად თვითშეგრძნებას. ხოლო თუ ხელიდან ნივთების ხშირი ვარდნა თქვენთვის ახალი და უჩვეულო მოვლენაა, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მას სისუსტე, დაბუჟება ან კოორდინაციის გაუარესება ახლავს, მიზეზის გასარკვევად ექიმს მიმართეთ.ხალხურ ცრურწმენებს კულტურული მნიშვნელობა შეიძლება ჰქონდეს, თუმცა ისინი რეალური მოვლენების რაციონალურ ახსნას ვერ ჩაანაცვლებს. თუ ნივთები ხელიდან მხოლოდ დროდადრო გივარდებათ, შესაძლოა, საკმარისი იყოს, საკუთარ მოქმედებებს მეტი ყურადღება მიაქციოთ. მაგრამ თუ ეს ჩვეული მდგომარეობის ახალი და მუდმივი ცვლილებაა, უმჯობესია, მიზეზი გაარკვიოთ და არა წინასწარმეტყველების ახდენას დაელოდოთ.

1792140060

რა ხდება ორგანიზმში, რაციონიდან მარილის ამოღების შემდეგ - მეცნიერებმა მასშტაბური კვლევის შედეგები გამოაქვეყნეს

მეცნიერებმა ადამიანის ჯანმრთელობაზე მარილის მოხმარების გავლენასთან დაკავშირებით ყველაზე მასშტაბური კვლევის შედეგები გამოაქვეყნეს. ამის შესახებ Guardian-ი წერს.გამოცემის ინფორმაციით, კვლევა სამხრეთ კორეის კიუნპუკის ეროვნული უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ჩაატარეს. მათ დიდი ბრიტანეთის ბიობანკში არსებული მონაცემები გამოიყენეს და 500 ათასზე მეტი ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობა შეისწავლეს, რომელთა ასაკიც 40-დან 70- წლამდეა.მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ თუ ადამიანი საკვებს მარილს არ ამატებს მის ორგანიზმში გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკი 18%-ით მცირეა, ვიდრე მათში, ვინც მარილიან საკვებს ანიჭებს უპირატესობას.ამასთან, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ დადებითი გავლენა ორგანიზმზე მარილის მოხმარების შემცირებასაც აქვს. მათ შეადარეს ორი ჯგუფის მონაცემები - პირველი საკვებს მარილს ყოველთვის ამატებდა, მეორე კი ხშირად. გაირკვა, რომ მეორე ჯგუფში გულის პრობლემების წარმოქმნის რისკი პირველთან შედარებით 12%-ით მცირეა.