1776277433

7 რჩევა დამსაქმებლებისგან, რომლებიც დაგეხმარებათ იშოვოთ სამსახური

2026 წელს სამუშაო ბაზარი მნიშვნელოვნად განსხვავდება იმისგან, რაც რამდენიმე წლის წინ იყო. ტექნოლოგიური პროგრესი და ეკონომიკური ცვლილებები დამსაქმებლების მოთხოვნებსაც ცვლის.აი, 7 პრაქტიკული რჩევა წამყვანი HR სპეციალისტებისგან, რომლებიც დაგეხმარებათ სასურველი სამსახურის პოვნაში: შეადგინეთ რეზიუმე ალგორითმებისთვისდღეს რეკრუტირება სრულად ციფრული ხდება. კომპანიები იყენებენ ავტომატიზებულ პლატფორმებს, რომლებიც თავად ეძებენ კანდიდატებს და ახარისხებენ რეზიუმეებს.საკვანძო სიტყვები: თქვენი CV უნდა იყოს „გასაგები“ ალგორითმისთვის. გამოიყენეთ ზუსტი ტერმინები ვაკანსიის აღწერიდან (მაგ. Python, Java, CPC, „კრიზისული კომუნიკაციები“).ციფრები: შედეგები აღწერეთ გაზომვად ციფრებში — ეს სისტემას ეხმარება თქვენი რეალური გამოცდილების შეფასებაში.იყავით პროაქტიული მხოლოდ ვაკანსიების საიტებზე რეზიუმეს განთავსება აღარ კმარა.ალტერნატიული არხები: ბევრი კომპანია ვაკანსიებს თემატურ Telegram-არხებში, პროფესიულ ჩატებსა და საკუთარ კარიერულ გვერდებზე აქვეყნებს.გამოწერა: თვალი ადევნეთ იმ კომპანიების სოციალურ ქსელებს, სადაც მუშაობა გსურთ — ხშირად ვაკანსია იქ უფრო ადრე ჩნდება, ვიდრე დიდ პლატფორმებზე.გამოიყენეთ ნეთვორქინგიეს არ ნიშნავს „პატრონობით“ მუშაობის დაწყებას. ეს არის პროფესიული კავშირები, რომლებიც ნდობას აჩენს.რეკომენდაციები: კომპანიებისთვის თანამშრომლის რეკომენდაციით აყვანა უფრო იაფი და უსაფრთხოა.რეპუტაცია: შეინარჩუნეთ კარგი ურთიერთობა ყოფილ კოლეგებთან. 2026 წელს თქვენი პროფესიული რეპუტაცია ხშირად უფრო მეტს ნიშნავს, ვიდრე უბრალოდ CV.პატიოსნება უპირველეს ყოვლისატექნოლოგიების ეპოქაში ტყუილის გამოაშკარავება ძალიან მარტივია.გადამოწმება: დამსაქმებლები უფრო მკაცრად ამოწმებენ კანდიდატების გამოცდილებას.რეპუტაციული რისკი: თუ ტყუილში გამოგიჭერენ, ეს ინფორმაცია შესაძლოა სხვა HR სპეციალისტებთანაც გავრცელდეს, რაც თქვენს კარიერას სამუდამოდ დააზიანებს.აჩვენეთ თქვენი სარგებელი ბიზნესისთვისნებისმიერი ბიზნესის მიზანი მოგებაა. დამსაქმებელს აინტერესებს, კონკრეტულად რა სარგებლის მოტანა შეგიძლიათ თქვენ.შედეგზე ორიენტირება: ნუ ჩამოწერთ მხოლოდ მოვალეობებს. ისაუბრეთ იმაზე, თუ რა გააუმჯობესეთ, რამდენი დაუზოგეთ კომპანიას ან როგორ გაზარდეთ ეფექტურობა.განვითარდით "ჰორიზონტალურად"თანამედროვე ბაზარზე ფასობენ „ჰიბრიდული“ თანამშრომლები, რომლებსაც რამდენიმე მომიჯნავე სფეროში აქვთ კომპეტენცია.მულტიფუნქციურობა: მაგალითად, მარკეტოლოგი, რომელიც ერკვევა ანალიტიკაში, ან მენეჯერი, რომელსაც პროდუქტის განვითარება ესმის, გაცილებით მოთხოვნადია.იყავით მზად მუდმივი სწავლისთვისტექნოლოგიური და გეოპოლიტიკური ცვლილებების გამო გარემო არაპროგნოზირებადია.ადაპტაცია: დამსაქმებლები ეძებენ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ უნარი, სწრაფად აითვისონ ახალი ხელსაწყოები და იმუშაონ გაურკვევლობის პირობებში.მოქნილობა: ახალი მიმართულებების გაშვება ან სფეროს შეცვლა დღეს სტაბილურობის ნაკლებობად კი არა, მოქნილობის ინდიკატორად ითვლება.წყარო

1776270718

ექიმი ასახელებს ქათმის ხორცის ნაწილს, რომელიც ქოლესტერინს აგროვებს და მისი ხშირად მირთმევა ინსულტს იწვევს

ქოლესტერინი თითქმის ყველა ცხოველურ ცხიმშია. რაც უფრო ცხიმიანია ხორცი, მით მეტს შეიცავს ის ამ ნივთიერებას. ეს, თავის მხრივ, გაზრდის სისხლძარღვებში ათეროსკლეროზული ცვლილებების განვითარების რისკს.ექიმი ირმა უკლება, „ტიკტოკზე“ დიდი პოპულარობით სარგებლობს, მის რჩევებს, ძალიან დიდი გამოხმაურება აქვს.„ქათმის ხორცის კანი არის ყველაზე მავნე ნაწილი. მასში გროვდება ანტიბიოტიკი. ასევე ქათმის კანში გროვდება ჰორმონები, რომლების ზრდას უშლის ხელს, გარდა ამისა, ყველაზე მეტი ცხიმი მასშია, რომელიც ილექება და საბოლოო ჯამში, ქოლესტერინის მაღალ დონემდე მიგვიყვანს. გირჩევთ გააცალოთ კანი და ისე მიირთვათ ქათმის ხორცი“,- ამბობს ექიმი.  @irmaukleba #საფრთხე #ქოლესტერინი ♬ оригинальный звук - doctor Irma

1776264960

რამდენი ხნით უნდა შევინახოთ პროდუქტები მაცივარში

დღეს უმაცივროდ ცხოვრება წარმოუდგენელია. ის ჩვენი კეთილი დამხმარე, საკუჭნაოსა და სარდაფის შემცვლელია, მაგრამ უნდა ვიცოდეთ, რა და როგორ შევინახოთ მასში, რათა საკვებმაც შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები და მაცივარიც მეტხანს გვემსახუროს. საკვების შენახვის ვარიანტებს მაცივრის განყოფილებები გვკარნახობს, მაგრამ უნდა გვახსოვდეს ძირითადი წესიც:მაცივარში შენახვისას პროდუქტები ოთახის ტემპერატურისა უნდა იყოს. საკვები მაცივარში ისე უნდა განვათავსოთ, რომ ცივი ჰაერის თავისუფალ ცირკულაციას ხელი არ შეეშალოს. პერგამენტში გახვეული მოხარშული ძეხვის მაცივარში შენახვა შეძენიდან არა უმეტეს ხუთი დღის განმავლობაში შეიძლება. ყველი თხუთმეტ-ჩვიდმეტ დღეს გაძლებს, თუ მოვათავსებთ პოლიეთილენის პაკეტში, რომელსაც შიგნიდან თხლად ექნება წასმული კეფირი ან მაწონი.ნაღების კარაქსა და მარგარინს ათ დღეზე მეტხანს ნუ შეინახავთ, თუნდაც საყინულეში - დაბალ ტემპერატურაზე იშლება ნაღების ცხიმების სტრუქტურა და, უბრალო ენით რომ ვთქვათ, საკვები უგემურდება. ტენის შემცველი ყველა პროდუქტი ჯერ პოლიეთილენის პაკეტში უნდა ჩავდოთ, მერე კი თავდახურულ ჭურჭელში. ხუთ დღემდე არ კარგავს თვისებებს მაცივარში ადუღებული რძე, სამ-ოთხ დღემდე კი - ხაჭო და არაჟანი. ბოსტნეულის უმრავლესობა, თუ საღია, მაცივარში რამდენიმე დღე ძლებს.ამ მხრივ ყველაზე სათუთი ბოსტნეული კიტრია - სამი დღის შემდეგ ჭკნება. მაცივარში ერთხანს ახალი კარტოფილის შენახვაც შეიძლება, მაგრამ სულ ქვედა, ბოსტნეულისთვის განკუთვნილ განყოფილებაში. ამასთან, ჯობს, ქაღალდის რამდენიმე ფენაში გავახვიოთ, რომ არ გაიყინოს. ხახვსა და ნიორს მაცივარში არაფერი ესაქმება. ისინი კარგად ინახება მშრალ სათავსში, კედელზე ჩამოკიდებული ან კალათაში ჩაწყობილი. ახალი ბოსტნეული გაახვიეთ სველ ქაღალდში, ჩააწყვეთ პოლიეთილენის პაკეტში და შეაწყვეთ მაცივარში - ასე შეიძლება ერთ კვირამდეც კი არ დაკარგოს სასარგებლო თვისებები.

1776236640

ლოცვები, რომელიც მორწმუნეებმა ამ დღეებში უნდა წაიკითხონ

ბრწყინვალე შვიდეულში არ იკითხება ფსალმუნები, პარაკლისები, დაუჯდომელი ლოცვები, ხოლო დილა-საღამოს ლოცვების ნაცვლად იკითხება პასექის ჟამნი.პარაკლისებისა და დაუჯდომლების წაკითხვის მსურველთ შეუძლიათ წაიკითხონ "პარაკლისი აღდგომიდან დაწყებული თომას კვირიაკემდის, ანუ – ბრწყინვალე შვიდეულში".ჩვეულებრივი დილა-საღამოს ლოცვების, პარაკლისების, დაუჯდომლების და ფსალმუნების კითხვა განახლდება თომას კვირიაკიდან (აღდგომის მომდგევნო პირველი კვირა დღიდან).თომას კვირიდან ამაღლებამდე "მეუფეო ზეცათაოს" ნაცვლად ვამბობთ აღდგომის ტროპარს ("ქრისტე აღსდგა მკვდრეთით...") 3-ჯერ, ხოლო "ღირს არსის" ნაცვლად ვამობობთ:"ანგელოზი ღაღადებს, მიმადლებულო წმიდაო ქალწულო, გიხაროდენ და კუალად გიხაროდენ. ძეჲ შენი აღსდგა მესამესა დღესა საფლავით და მკუდარნი აღადგინა, ერნო, გიხაროდენ.განათლდი, განათლდი, ახალო იერუსალიმ, დღეს დიდებაჲ უფლისა შენზედა გამობრწყინდა, განსცხრებოდე და იხარებდ სიონ, და აწ შენცა იშუებდი, ღმრთის-მშობელო, აღდგომასა ძისა შენისასა"მუხლთადრეკა და დიდი მეტანიები განახლდება სულთმოფენობის დღესასწაულიდან (აღდგომიდან 50-ე დღეს).ბრწყინვალე შვიდეული ხსნილია ოთხშაბათისა და პარასკევის ჩათვლით, ხოლო თომას კვირიდან ამაღლებამდე (აღდგომიდან მე-40 დღე) ოთხშაბათი და პარასკევი ხსნილია თევზით.ბრწყინვალე შვიდეულში საზრდელის მიღების წინ და შემდეგ ვამბობთ მხოლოდ აღდგომის ტროპარს ("ქრისტე აღსდგა მკვდრეთით...") 3-ჯერ, ხოლო თომას კვირიდან ამაღლებამდე საზრდელის მიღების წინ ლოცვას ვიწყებთ აღდგომის ტროპარით, ხოლო შემდეგ "ღირს არს"-ის ნაცვლად ვამბობთ: "ანგელოზი ღაღადებს..."

1776167520

თვალები შესაძლოა, ავადმყოფობაზე მიგვითითებდეს: სამი გამაფრთხილებელი ნიშანი, როცა ექიმს უნდა მიაკითხოთ

თვალები შეიძლება მიუთითებდეს არა მხოლოდ მხედველობის პრობლემებზე, არამედ ორგანიზმში სისტემურ დარღვევებზეც. ოფთალმოლოგმა გამოყო სამი სიმპტომი, რომლებიც ყურადღებას საჭიროებს.თვალები ყოველდღიურად აცნობებენ ორგანიზმის მდგომარეობას და ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა სიმშრალე,  ლაქები ან მუდმივი დაძაბულობა, არ უნდა იყოს იგნორირებული. ეს სიგნალები შეიძლება მიუთითებდეს როგორც ლოკალიზებულ მხედველობის პრობლემებზე, ასევე სისტემურ ჯანმრთელობის პრობლემებზე.მისი თქმით, სიმშრალე ხასიათდება თვალბში ქვიშის ან მტვრის შეგრძნებით, წვის და ჩხვლეტის შეგრძნებით, რომელიც ძლიერდება თვალის დახამხამებისას ან ჰაერზე ყოფნისას. ასევე შესაძლებელია სიწითლე, ქავილი, დაღლილობა, ცრემლდენა, ფოტოფობია და მხედველობის დროებითი დაბინდვა. თუ ორ-სამ კვირაში  მხედველობა გაუარესდება, ანთება განვითარდება ან წვის შეგრძნება ძლიერია, მიმართეთ ექიმს - თვითმკურნალობა დაუშვებელია.მცურავი წერტილების გაჩენა ყველაზე ხშირად დაკავშირებულია მინისებრ სხეულში ასაკობრივ ცვლილებებთან, განსაკუთრებით 40-45 წლის შემდეგ. თუმცა, მცურავი უბნების უეცარი მატება, სინათლის ციმციმები, „ფარდის“ შეგრძნება, მხედველობის სიმახვილის დაქვეითება, დაზიანებები ან ნევროლოგიური სიმპტომები, როგორიცაა თავის ტკივილი და სისუსტე კიდურებში, სასწრაფო გამოკვლევას საჭიროებს. ეს შეიძლება იყოს ბადურის აშრევების ნიშანი, ამ შემთხვევაში კრიტიკულია 24 საათიანი დაყოვნებაც კი.თვალის დაძაბვა ვლინდება ტკივილით ან წვით, რომელიც საღამოს უარესდება, კითხვის დროს მხედველობის დაბინდვით ან გაორებით, თავის ტკივილით საფეთქლებში ან ცხვირის ხიდზე, ხშირი დახამხამებით და გაღიზიანებით. თუ ასეთი სიმპტომები რეგულარულად ვლინდება კომპიუტერთან მუშაობის შემდეგ და არ ქრება დასვენების შემდეგ, აუცილებელია თვალის გამოკვლევა - შესაძლებელია აკომოდაციური სპაზმი, ასტიგმატიზმი ან ადრეული შორსმხედველობა.ექიმმა ხაზგასმით აღნიშნა, რომ თვალები არა მხოლოდ მხედველობის ორგანოა, არამედ მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობის მაჩვენებელია. ბევრი დაავადება თავდაპირველად თვალებით ვლინდება, ამიტომ ჩივილების არარსებობის შემთხვევაშიც კი, მხედველობა წელიწადში ერთხელ მაინც უნდა შემოწმდეს.ექიმები შეახსენებენ ადამიანებს: თუ საგანგაშო სიმპტომები გამოვლინდა, სპეციალისტთან ვიზიტი არ უნდა გადაიდოს - დროული დიაგნოზი ხელს უწყობს სერიოზული გართულებების თავიდან აცილებას.

1776115435

რატომ არ უნდა მიირთვათ კიტრი და პომიდორი ერთად - ენდოკრინოლოგის განმარტება

 რატომაა კიტრისა და პომიდვრის ერთად მირთმევა ცუდი კომბინაცია -  თემაზე ექიმი ენდოკრინოლოგი, მედიცინის დოქტორი ნინო ლომთაძე გადაცემაში "დილა მშვიდობისა საქართველო" საუბრობს:კიტრისა და პომიდვრის კომბინაცია ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი კომბინაციაა. მაგრამ, ზოგიერთი მეცნიერის, მკვლევრის მოსაზრებით ერთმანეთთან შეუთავსებელი პროდუქტებია. ერთი მოსანელებლად ტუტე ფერმენტებს მოითხოვს, მეორე კი - მჟავე ფერმენტებს. შესაძლებელია, ამ ფერმენტებმა ერთმანეთი გაანეიტრალონ და ბოსტნეულის მონელებას ხელი შეუშალონ. მაგრამ, თუ ადამიანს მონელების, ნაღვლის ბუშტის პრობლემები არ აქვს, პერიოდულად, ამ კომბინაციის მიღება შესაძლებელია.ხილისა და ბოსტნეულის ერთად მირთმევად კუჭს საქმეს "ურთულებს". მაგრამ, ბოსტნეულის კომბინაცია ხორცთან იდეალურია. უჯრედისია, ხორცის შეწოვის პროცესს ამარტივებს. ასევე, ეხმარება ორგანიზმს, რომ უფრო მარტივად და სწრაფად დანაყრდეს. გარდა ამისა, ჩვენს ორგანიზმში მავნე შაქრებისა და ცხიმების ათვისებას ართულებს.თევზი ხორცთან, კვერცხთან, პურთან და რძის პროდუქტებთან ერთად არ უნდა მივირთვათ. ძალიან კარგია, თუ თევზთან ერთად ბოსტნეულს მივირთმევთ. ასევე, მასთან ერთად ბურღულეული, მაგალითად, ბრინჯი, კუსკუსი კარგი კომბინაცია იქნება.როგორც აღვნიშნე, თევზისა და რძის პროდუქტების კომბინაცია კარგი კომბინაცია არ არის. თევზისა და რძის პროდუქტების ერთად მირთმევამ შესაძლოა, მუცლის შებერილობა, სიმძიმე, გულძმარვა გამოიწვიოს. ასევე, მონელების პროცესიც ირღვევა. მონელების პროცესების დარღვევა კი კუჭ-ნაწლავის სისტემის ზოგად ფუნქციონირებაზე ცუდად აისახება. 

1776113945

რა შემთხვევაში არ უნდა გადაყაროთ კვერცხის ნაჭუჭი - აღდგომის შემდეგ მთავარი წესი - მართლმადიდებელი მღვდლის განმარტება

აღდგომა მართლმადიდებელი ქრისტიანებისთვის ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი დღესასწაულია. ამ დღეს მორწმუნეები ეკლესიაში აკურთხებენ სააღდგომო ნამცხვრებს, კვერცხებს და სხვა სადღესასწაულო ნუგბარს. დღესასწაულის შემდეგ ბევრი ადამიანი ფიქრობს: როგორ უნდა მოექცეს კვერცხის ნაჭუჭებთან და სააღდგომო პროდუქტების შეფუთვას? ითვლება თუ არა მათი ნაგავში გადაყრა ცოდვად? მართლმადიდებლური ეკლესიის მღვდელი ამ საკითხთან დაკავშირებით განმარტებას აკეთებს: შეიძლება თუ არა სააღდგომო კვერცხის ნაჭუჭების გადაყრა?მღვდლის თქმით, გავრცელებული შეხედულება, რომ ნაკურთხი კვერცხის ნაჭუჭები არ უნდა გადაიყაროს, სწორი არ არის. სინამდვილეში, ბევრი რამ არის დამოკიდებული იმაზე, აქვს თუ არა ნაჭუჭებს რელიგიური გამოსახულებები.თუ ნაჭუჭებზე არ არის ჯვრების, ეკლესიების ან ხატების გამოსახულებები, მათი უსაფრთხოდ გადაყრა ჩვეულებრივ საყოფაცხოვრებო ნაგავთან ერთად შეიძლება. ამაში ცოდვა არ არის.მღვდელმა აღნიშნა, რომ სააღდგომო საკვების კურთხევა მათ ნარჩენებს არ გარდაქმნის ისეთ ნივთებად, რომლებიც განსაკუთრებულ შენახვას ან რიტუალურ დამუშავებას საჭიროებენ.ნაჭუჭების უბრალოდ გადაყრა შეუძლებელიაკიდევ ერთი სიტუაცია წარმოიქმნება, თუ ნაჭუჭები ან შეფუთვა შეიცავს წმინდა სიმბოლოებს. ეს შეიძლება იყოს:ჯვრების გამოსახულებები;ხატები;ეკლესიების სურათები;სხვა რელიგიური სიმბოლოები.ასეთ შემთხვევებში, წმინდა ნივთის პატივისცემის გამო, ასეთი ნივთების ნაგავში გადაყრა არ შეიძლება.მღვდელმა განმარტა, რომ არსებობს მოქმედების ორი სწორი გზა:თავად დაწვათ წმინდა ნივთის გამოსახულებით ნივთი;წაიღოთ უახლოეს ეკლესიაში, სადაც იციან, სწორად როგორ გადააგდონ ასეთი ნივთები.ასეთი შეზღუდვები მხოლოდ წმინდა გამოსახულებების პატივისცემით არის განპირობებული.რატომ არ უნდა გამოსახოთ ხატები სააღდგომო კვერცხებზეზოგიერთი სასულიერო პირი ზოგადად ეწინააღმდეგება სააღდგომო კვერცხებზე რელიგიური სიმბო;ოების გამოსახვას. ხატები და ეკლესიების გამოსახულებები არ არის განკუთვნილი საკვებ პროდუქტებზე დეკორატიული გამოყენებისთვის.მისი აზრით, ასეთი გამოსახულებები შეიძლება ნაგავში აღმოჩნდეს საკვების ნარჩენებთან ერთად, რაც წმინდა ნივთების მიმართ უპატივცემულობად ითვლება.ამიტომ, ბევრი მღვდელი გვირჩევს სააღდგომო კვერცხების ტრადიციული ორნამენტებით, ნიმუშებით მორთვას ან უბრალოდ ბუნებრივი საღებავებით შეღებვას.აღდგომის შემდეგ მთავარი წესისასულიერო პირები ხაზს უსვამენ: მართლმადიდებლური ტრადიციები, უპირველეს ყოვლისა, წმინდა ნივთების პატივისცემასა და წეს-ჩვეულებებისადმი გონივრულ მიდგომაზეა დაფუძნებული.ამიტომ:კვერცხის ნაჭუჭები შეიძლება გადაყაროთ, თუ მათზე წმინდა გამოსახულებები არ არის;ხატებით, ჯვრებითა და ეკლესიებით სავსე ნივთები უმჯობესია დაწვათ ან ეკლესიაში წაიღოთ;სააღდგომო კვერცხები უმჯობესია რელიგიური გამოსახულებების გარეშე მორთოთ.ეს მიდგომა ხელს უწყობს ეკლესიის სიმბოლოების პატივისცემის შენარჩუნებას და ზედმეტი ცრურწმენების თავიდან აცილებას.

1776106286

რა ვუყოთ სააღდგომო კვერცხის ნაჭუჭს? - როგორია სასულიერო პირების რჩევა

ცოტამ თუ იცის, რატომ უნდა შეინახოთ სააღდგომო კვერცხის ნაჭუჭი და რა უნდა გააკეთოთ მათთან შემდეგ. მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში ამ საკითხზე განსხვავებული იდეები არსებობს. ზოგი მდინარეში ყრის, ზოგი წვავს ან ტაძარში მიაქვს, ზოგი კი ნაჭუჭს სხვადასხვა რიტუალებში იყენებს.შესაძლებელია თუ არა სააღდგომო კვერცხის ნაჭუჭის გადაყრა?უძველესი დროიდან არსებობდა ცრურწმენა, რომლის თანახმადაც, აღდგომის შემდეგ მთელი კვირის განმავლობაში იესო თავის მოციქულებთან ერთად დადის დედამიწაზე. ადამიანებს, რომლებიც ცდილობდნენ ნაჭუჭის გადაყრას, ეშინოდათ, რომ მათ შემთხვევით წმინდანი თვალს მოჰკრავდა და მის უკმაყოფილებას გამოიწვევდნენ.სასულიერო პირები ამტკიცებენ, რომ კვერცხის ნაჭუჭში არაფერია ზებუნებრივი. მღვდლის მიერ ნაკურთხი საკვები უბრალოდ კურთხეულია. ამრიგად, კვერცხის ნაჭუჭს არ აქვს წმინდა სტატუსი და ყველას შეუძლია მოიქცეს ისე, როგორც სურს.ბოლო დროს პოპულარული გახდა კვერცხების კურთხევა, რომლებზეც წმინდანების სახეებია გამოსახული. ეს მორთული კვერცხები არ არის განკუთვნილი მოხმარებისთვის. თუ ვინმე შეჭამს კვერცხს წმინდანის გამოსახულებით, ამას არანაირი შედეგი არ მოჰყვება, მაგრამ დღესასწაულის დასრულების შემდეგ რეკომენდებულია ასეთი ნაჭუჭის ტაძარში წაღება. აკრძალულია ასეთი ნაჭუჭის გადაყრა, რადგან ისინი განსაკუთრებულ შემთხვევად ითვლება.რა ვუყოთ კვერცხის ნაჭუჭს აღდგომის შემდეგბევრი ამბობს, რომ კვერცხების კურთხევის შემდეგ ნაჭუჭები არ უნდა გადაყაროთ, რადგან ეს საკრალურად ითვლება. მღვდლები გამოთქვამენ თავიანთ აზრს ამ საკითხთან დაკავშირებით. თუმცა, წმინდა წყალი ასევე ხვდება შეფუთვაზე და კალათზე, რაც მათ წმინდად აქცევს და არ უნდა გადააგდოთ.კვერცხები და სააღდგომო ნამცხვრები ითვლება დალოცვილ საკვებად, ამიტომ ნაჭუჭები შეიძლება უსაფრთხოდ გადააგდოთ ნაგავში. ზოგს ურჩევნია მათი მიწაში ჩამარხვა და კარგია, რომ ასე გააგრძელონ. არიან ისეთებიც, ვინც ნაჭუჭს მდინარეში აგდებს ან წვავს.ხანდაზმული ადამიანები მიჩვეულნი არიან კვერცხის ნაჭუჭების შენახვას, ფხვნილის მისაღებად ნაჭუჭებს რეცხავენ, აშრობენ და ფქვავენ. ეს ფხვნილი შემდეგ გამოიყენება ცხოველების საკვებად და ყვავილების სასუქად. მას ასევე უმატებენ საკვებს ძვლებისა და კბილების გასამაგრებლად.

1776082500

„მისი გამოყენება შესაძლებელია, როგორც წვნიანში, ასევე სალათში...“ - მარი მალაზონიას საინტერესო რჩევა

 ექიმი ნუტრიციოლოგი, კვების ეროვნული ცენტრის დირექტორი მარი მალაზონია გადაცემაში „პირადი ექიმი მარი მალაზონია“ ჯეჯილის სასარგებლო თვისებებზე საუბრობს და მის მნიშვნელობას ხაზს უსვამს.მისი განმარტებით, ჯეჯილი წარმოადგენს ხორბლიდან მიღებული სასარგებლო ნივთიერებების ერთ-ერთ საუკეთესო წყაროს. იგი მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებითა და სხვადასხვა მინერალით. ამასთან, განსხვავებით თავად ხორბლისგან, ჯეჯილი გლუტენით ნაკლებად არის დატვირთული.სპეციალისტის თქმით, ჯეჯილს არა მხოლოდ ტრადიციული და სიმბოლური დატვირთვა აქვს, არამედ მნიშვნელოვანი როლი ენიჭება ჯანმრთელობის კუთხითაც. მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც მიკრომწვანილის სახით — მაგალითად, სალათებში ან წვნიანებში, რაც ორგანიზმს დამატებით სასარგებლო ნივთიერებებს აწვდის. 

1776025082

რამდენ ხანს ინახება პასკა სინამდვილეში და როდის წყენს ის ბავშვს

სააღდგომო სუფრა პატარებისთვისაც მიმზიდველია. განსაკუთრებით პასკა. თუმცა შეიძლება არ დაფიქრებულხართ იმ წვრილმანებზე, რაც შესაძლოა ბავშვების კუჭ-ნაწლავისთვის გამაღიზიანებელი აღმოჩნდეს.ნატურალური სააღდგომო პასკის შემადგენლობაში შედის ფქვილი, კარაქი, რძე, კვერცხი, შაქარი, საფუარი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი და დაჭრილი თხილიც შეიძლება იყოს. ეცადეთ, ბავშვებისთვის ისეთი პროდუქტი შეარჩიოთ, რომელიც ამ პროდუქტების გარდა არაფერს ზედმეტს არ შეიცავს. ინგრედიენტების ჩამონათვალში არ უნდა შედიოდეს საკვები დანამატები: ფოსფატები, სორბიტოლი, ეთილის სპირტი და პროპილენგლიკოლი.როგორ შევინახოთ პასკა სწორად როცა პროდუქტს მაღაზიაში ყიდულობთ, დამზადების ვადასა და შენახვის პირობებს ეტიკეტზეც წაიკითხავთ. სამაგიეროდ, შინ გამომცხვარ პასკებს ოჯახები კვირაობით ინახავენ.რაც უფრო ნატურალურია ნამცხვრის შემადგენლობა, მით ნაკლებია მისი ვარგისიანობის ვადა. სააღდგომო ნამცხვარი კონსერვანტების გარეშე ჩვეულებრივ 3 დღე ინახება მაცივრის გარეშე, ხოლო მაცივარში - დაახლოებით ერთი კვირა. ამაზე დიდ ხანს პასკის შენახვა რეკომენდებული არ არის. წინააღმდეგ შემთხვევაში შიგნით ობის გაჩენოის რისკი იზრდება, მით უმეტეს, თუ მძიმე და ნოტიო პასკები გიზიდავთ.თუ პასკის დიდი ხნით შენახვა გსურთ, ჯობია საყინულეში შეინახოთ. როცა გალღვება, კვლავ ფუმფულა და არომატული იქნება. გაყინულები პასკა დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში ინახება.***ბავშვის ფაქიზი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის განსაკუთრებით სარისკოა არასწორად შენახული სააღდგომო პასკა.ნატურალური სააღდგომო პასკის შემადგენლობაში შედის ფქვილი, კარაქი, რძე, კვერცხი, შაქარი, საფუარი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი და დაჭრილი თხილიც შეიძლება იყოს. ეცადეთ, ბავშვებისთვის ისეთი პროდუქტი შეარჩიოთ, რომელიც ამ პროდუქტების გარდა არაფერს ზედმეტს არ შეიცავს. ინგრედიენტების ჩამონათვალში არ უნდა შედიოდეს საკვები დანამატები: ფოსფატები, სორბიტოლი, ეთილის სპირტი და პროპილენგლიკოლი.წყარო

1776016753

როგორ შევინახოთ კვერცხი და პასკა სწორად - ტემპერატურული რეჟიმი, ვადები და დამუშავების პირობები

აღდგომის  სუფრის მთავარი პროდუქტები - კვერცხი და პასკა, განსაკუთრებული ყურადღების ცენტრშია. გაზრდილი მოთხოვნის ფონზე კი, სურსათის ეროვნული სააგენტო კონტროლს ამკაცრებს და ბაზარზე არსებულ პროდუქციას ამოწმებს.ვადები, შენახვის პირობები და ხარისხი - სწორედ ეს არის ის კრიტიკული დეტალები, რომლებიც ამ პერიოდში გადამწყვეტ მნიშვნელობას იძენს. ერთი შეხედვით ყოველდღიური პროდუქტი, არასწორი შენახვის შემთხვევაში, შესაძლოა, ჯანმრთელობისთვის სერიოზულ საფრთხედ იქცეს.განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა როგორც კვერცხის, ისე პასკის შენახვის წესებს - ტემპერატურულ რეჟიმს, ვადებს და დამუშავების პირობებს.აღდგომის დღესასწაულის მოახლოვებასთან ერთად სურსათის ეროვნულმა სააგენტომ კვერცხის ხარისხის კონტროლი კიდევ უფრო გაამკაცრა.უწყებამ ამ პერიოდში ყველაზე მოთხოვნადი პროდუქტი, საწყობებსა და სარეალიზაციო დახლებზე შეამოწმა. სესის მონიტორინგისას ყურადღება გამახვილდა ვადებზე, შენახვის პირობებსა და ხარისხზე.კვერცხის შერჩევისას არსებობს უვნებელი პროდუქტის ამოცნობის სხვადასხვა გზა. ფერმაში წარმოებულ კვერცხს აუცილებლად აწერია გამოშვების ვადა. შედარებით რთულია ე.წ. სოფლის კვერცხის უვნებლობის ამოცნობა. ახალ კვერცხს ნაჭუჭი შედარებით გლუვი აქვს, ვადაგასულს კი პრიალა.როგორც სპეციალისტი განმარტავს, უმი კვერცხი ინახება 20-დან 30 დღემდე, თუმცა სასარგებლო თვისებებს მხოლოდ 7 დღის განმავლობაში ინარჩუნებს.კვერცხი გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა გაირეცხოს წყლის დაბალი ჭავლით. პათოგენების, მათ შორის, სალმონელოზის განადგურებისთვის კი აუცილებელია მისი თერმულად კარგად დამუშავება.სააღდგომოდ, კარგად მოხარშული კვერცხის შენახვა დასაშვებია არაუმეტეს ერთი კვირისა, თუმცა მნიშვნელოვანია არ იყოს დარღვეული მისი მთლიანობა და აუცილებელი ინახებოდეს სამაცივრე პირობებში, წინააღმდეგ შემთხვევაში არის რისკი ინტოქსიკაციისა, სწორედ ამიტომ, დღესასწაულის პერიოდში იზრდება კლინიკებში მიმართვიანობა როგორც ინტოქსიკაციის, ასევე ალერგიული რეაქციების ჩივილებით, რადგან კვერცხი მნიშვნელოვანი ალერგენია.ასევე მნიშვნელოვანი ფაქტორია საღებავი, რომლითაც სააღდგომო კვერცხი იღებება.კვერცხის გარდა, სააღდგომო სუფრის განუყოფელი ნაწილია პასკაც. ტრადიციული გამომცხვარი პასკა ნაკლები რისკის მატარებელია, თუმცა ხაჭოს პასკის შემთხვევაში, გასათვალისწინებელია როგორც მასში ინგრედიენტებად გამოყენებული რძის პროდუქტების ვადები, ისე შენახვის ტემპერატურული პირობები. ხაჭოს პასკა მაცივარში 3-დან 5 დღემდე ინახება, ვადის გახანგრძლივებისთვის კი შესაძლებელია მისი გაყინვა.იმისთვის, რომ აღდგომა მართლაც დღესასწაულად დარჩეს და ჯანმრთელობა ინტოქსიკაციით არ დავიზიანოთ, მნიშვნელოვანია სპეციალისტების რჩევები გავითვალისწინოთ.

1776002599

შეიძლება თუ არა საფლავზე გადაგორებული კვერცხი სახლში წავიღოთ? - ეზოთერიკოსის განმარტება

ეზოთერიკოსი და მეტაფიზიკის მცოდნე, გოგა მანია „პრაიმტაიმთან“ ექსკლუზიურად საუბრობს თუ როგორ შევხვდეთ აღდგომის და რა შეცდომები არ უნდა დავუშვათ საფლავზე მისვლის დროს.„უმთავრესი და მნიშვნელოვანია, რომ რასაც აღდგომას წაიღებენ საფლავზე, უკან არ წამოიღონ. განსაკუთრებით საფლავზე გადაგორებული კვერცხი არავითარ შემთხვევაში არ წამოიღოთ უკან.წაიღეთ იმდენი სახლიდან, რამდენსაც იქ მიირთმევთ. თუ საჭმელი დარჩა, ან ცხოველს აჭამეთ, ან მშიერ ადამიანებს გაუნაწილეთ. ვინც სახლიდან საკვებს გაიტანს, უკან არავითარ შემთხვევაში არ მოიტანოთ. იქაური მიტანილი უკვე იქ მიტანილია და ის ენერგია უკან არ წამოიღოთ. საფლავზე მიახლოებისას მისალმება და დამშვიდობება აუცილებელია, მოგწონთ თუ არა ეს, მათ ჩვენი ესმით.შეეცადეთ, რომ აღდგომას ძალიან ბევრი ყვავილი იყოს მაგიდაზე, დაფნის ფოთლებზე დაალაგეთ კვერცხები და უდიდეს წარმატებას მოგიტანთ. ასევე, ნებისმიერი სახის მონეტები და კუპიურები. სასაფლაოდან მოსვლის მერე პირდაპირ სახლში არ შეხვიდეთ. მოსვლის შემდეგ ის ტანსაცმელი გაასუფთავეთ. რიტუალს რაც შეეხება, აღდგომის წინა დღეს ძალიან კარგი იქნება მარილის წყლით განბანა, რადგან რაც ნეგატივი გქონდათ გასუფთავდეთ. ეს შეგიძლიათ შაბათ საღამოს გააკეთოთ“,- ამბობს გოგა მანია „პრაიმტაიმთან“