როგორ ავარჩიოთ საზამთრო - დაიმახსოვრეთ 5 ოქროს წესი

საზამთრო ზაფხულის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხილია, თუმცა მისი სწორად შერჩევა ბევრს უჭირს. სპეციალისტები რამდენიმე მარტივ ხრიკს ასახელებენ, რომლებიც დაგეხმარებათ მწიფე და ტკბილი საზამთროს არჩევაში.

1. ყურადღება მიაქციეთ ლაქას
მწიფე საზამთროს ერთ მხარეს ყვითელი ლაქა აქვს - ეს ნიშნავს, რომ ის მინდორში კარგად არის დამწიფებული. თეთრი ან ღია ლაქა კი დაუმწიფებელ ნაყოფზე მიუთითებს.

2. დააკაკუნეთ ზედაპირზე
თუ კაკუნისას საზამთრო „ცარიელ“ და ჟღერად ხმას გამოსცემს, ის სავარაუდოდ მწიფეა. მკვრივი და ჩახშული ხმა ხშირად დაუმწიფებელ ნაყოფზე მიუთითებს.

3. შეამოწმეთ ფორმა
მრგვალი და სიმეტრიული საზამთრო ჩვეულებრივ უფრო ტკბილია, ვიდრე არათანაბარი ან დეფორმირებული.

4. დააკვირდით ქერქს
მკვრივი, მუქი მწვანე და ოდნავ მბზინავი ქერქი კარგი ხარისხის ნიშანია. ძალიან რბილი ან დაზიანებული ზედაპირი სასურველი არ არის.

5. მოძებნეთ „ქოქოსის“ ხაზებისაზამთროზე არსებული ყავისფერი ან უხეში ხაზები (ე.წ. ფუტკრის კვალი) ხშირად მიუთითებს, რომ ნაყოფი კარგად არის დამტვერილი და უფრო ტკბილი იქნება.