თბილისში, ბინაში მცხოვრებმა, კარადაში გველი ნახა
1781293794
ბევრი ადამიანი ფიქრობს, რომ მაცივარი საუკეთესო ადგილია პურის შესანახად, თუმცა სპეციალისტები საპირისპიროს ამტკიცებენ. მათი თქმით, მაცივარი ნამდვილად ანელებს ობის წარმოქმნას, მაგრამ ამავდროულად პური ბევრად უფრო სწრაფად შრება, კარგავს გემოს და მალე ძველდება.
როგორ შევინახოთ პური სწორად?
პურის შენახვის საუკეთესო მეთოდი დამოკიდებულია მის ტიპზე და იმაზე, თუ როდის აპირებთ მის მოხმარებას.
ხრაშუნა
ასეთი პური უმჯობესია ქაღალდის ჩანთაში, ოთახის ტემპერატურაზე შეინახოთ. ქაღალდი ჰაერის ცირკულაციას უზრუნველყოფს და ქერქის სასიამოვნო სიხრაშუნეს ინარჩუნებს.
სპეციალისტები პლასტმასის პარკების გამოყენებას არ გვირჩევენ, რადგან ისინი ტენიანობას აკავებს და ხრაშუნა ქერქს არბილებს.
მოკლევადიანი შენახვა
თუ პურის რამდენიმე დღეში შეჭმას აპირებთ, დატოვეთ იგი სამზარეულოში, ოთახის ტემპერატურაზე. დაჭრილი პურის შემთხვევაში, მოათავსეთ იგი მოჭრილი მხარით ქვემოთ, პირდაპირ საჭრელ დაფაზე. ეს ბუნებრივი ბარიერი ხელს უშლის პურის გამოშრობას. დამატებით შეგიძლიათ ზემოდან ქაღალდის ჩანთა გადააფაროთ.
გრძელვადიანი შენახვის საუკეთესო გზა
თუ პურის რამდენიმე დღეში გამოყენებას არ აპირებთ, საუკეთესო გამოსავალი მისი გაყინვაა. სპეციალისტების თქმით, გაყინვა პრაქტიკულად აჩერებს პურის დაძველების პროცესს. ეს მეთოდი ეფექტურია როგორც მთლიანი, ისე დაჭრილი პურისთვის.
გაყინვამდე პური ჰერმეტულ პარკში მოათავსეთ და შეძლებისდაგვარად გამოუშვით ზედმეტი ჰაერი.
როგორ გავალღოთ გაყინული პური?
გალღობის დროს პური ჯერ ამოიღეთ პარკიდან, რადგან შეფუთვაში დაგროვილმა კონდენსატმა შესაძლოა ის დაანესტიანოს. შემდეგ დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე სრულ გალღობამდე.
თუ გსურთ, რომ პურმა ახლად გამომცხვარი პროდუქტის გემო და ტექსტურა დაიბრუნოს, გალღობის შემდეგ რამდენიმე წუთით გაათბეთ ღუმელში. ეს მეთოდი ქერქის სიხრაშუნესა და შიგთავსის რბილობს აღადგენს.